
Podagra on haigus, mis on seotud ainevahetuse rikkumisega, kui kehasse koguneb liigne kogus kusihapet. Kusihappe sool (naatrium -uraadid) hakkab ladestuma liigestesse, mis põhjustab nende põletikku, ja muid elundeid.
Riskvööndis on inimesed, kes kasutavad suurtes kogustes liha, vürtsikaid roogasid, mis kuritarvitavad alkohoolseid jooke. Muud haiguse arenguga seotud tegurid võivad olla rasvumine, istuv eluviis, närviline stress, pärilikkus.
Diagnoosi kinnitamiseks tehakse kusihappe sisalduse jaoks vereanalüüs. Uriini analüüsimisel diagnoositakse selles valku.
Enamasti mõjutab podagra pöidlate lähedal olevaid liigeseid. Podagra rünnakud esinevad enamikul juhtudel öösel või varahommikul. Haiguse äge periood võib kesta kuni seitse päeva. Haigus on krooniline, korduvate retsidiividega.
Aja jooksul korratakse rünnakuid üha sagedamini, haigus mõjutab uusi liigeseid ja luude hävitamine võib tekkida. Enam kui neli aastat haiged moodustuvad liigeste all tihedad kollakad mugulad enam kui neli aastat. Aeg -ajalt võivad need koosseisud lõhkeda, valkjad puru paistavad neist silma.
Podagra komplikatsioon võib olla neerukivide moodustumine, hüpertensioon, neerukoolikud, südame lihaste ja südameventiilide kahjustused.
Dieet podagraga
Jaladel podagra dieet hõlmab keeldumist puriinidega küllastunud toitu süüa. Kusihappe sisalduse vähendamiseks kehas on vaja loomade valgu tarbimist märkimisväärselt piirata.
Mõningaid liha- ja kala-, kala-, pärmi, kaaviari, seened, kaunviljad, šokolaad tuleks välistada. 50% puriinidest vabastatakse keetmisel puljongisse, seega ei soovitata ka puljongiid kasutada. See kehtib mis tahes puljongi (liha, kala, seene) kohta. Ka lihtsad süsivesikud ja küllastunud rasvad kujutavad endast teatud ohtu.

Podagra ravis on oluline regulaarselt süüa, ärge nälgige ega sööge üle. Paastumine, nagu liigne toitumine, kutsub esile kusihappe vabanemise. Liigse kaalu korral on eriti terav kaalukaotus ebasoovitav. Toit peaks olema murdosa, vähemalt viis söögikorda päevas.
Nädalas on soovitatav korraldada paastupäevad, puu- ja köögiviljad. Ülejäänud päevadel (2-3 korda nädalas) on lubatud väikese arvu tailiha ja kalatoodete kasutamine keedetud või küpsetatud kujul, süvenemisetapis on need täielikult välistatud.
Podagra korral on vajalik piisava koguse vedeliku kasutamine, samas kui konserveeritud, gaseeritud jooke tuleb vältida. Alkohol on rangelt keelatud kõigis annustes, sealhulgas madala alkoholijookide korral. Soovitatav on juua leeliselist mineraalvett, looduslikke marja- ja puuviljamahlasid (eriti tsitruselisi puuvilju), kompote ja puuviljajooke (eriti jõhvikat ja Lingonberry), kibusakeha.
Vesi hoiab ära neerukivide moodustumise. Suhkrut ei lisata jookidele, kuna suhkur suurendab veres sisalduva insuliini taset ja see aeglustab kusihappe eritumist. Kakao, tugev tee, kohv on piiratud nende mõju tõttu närvisüsteemile. Peate jooma vähemalt 1 tassi vedelikku 4-5 korda päevas enne sööki, tarbitud vedeliku maht peaks olema 2,5-3 liitrit päevas.
Seda dieeti tuleb pidevalt järgida, ägenemiste korral muutub dieet rangemaks.
Keelatud toodete loetelu
- Sealiha, seapekk; noorte loomade liha ja loomade osad, mis annavad liimipuljongi (jalad, kõhre, pea);
- Puljongid (liha, kala, seen), lihakastmed, külm ilm;
- Lihaekstraktid (supid pakendist);
- Liha suitsutatud liha;
- Rumalad (maks, süda, neerud, ajud) ja roogad eemal;
- Kalade rasvased sordid, soolased ja praetud kalad (ägenemisega); kaaviar; Konserveeritud kalad (Sardiinid, Sprat, Spras);
- Sool ja teravad juustude sordid;
- Kaunviljad (herned, oad, läätsed, oad, soja);
- Koor, kääritamine, jogurt;
- Vürtsid ja maitseained (sinep, mädarõika, pipar, ketšup, tomatipasta), välja arvatud äädika ja loor leht;
- Šokolaad, koogid, koogid;
- Kulinaaria ja muud loomade päritolu rasvad;
- Vaarikad, viigimarjad, viinamarjad ja kõik viinamarjade derivaadid (rosinad, vein);
- Kuumast ja lehtsaiast valmistatud tooted;
- Tooted, mis sisaldavad säilitusaineid.
Toodete loetelu, mille sisu dieedis peaks olema piiratud

- Sool;
- Vorst;
- Keedetud liha ja kala. Eelistatakse linnuliha, lõhet, lõhet, forelli. Need sisaldavad rasva metabolismi jaoks vajalikke küllastumata rasvhappeid);
- Lillkapsas, peet, hapukad, spinat, spargel, rabarber, seller, petersell, rohelised sibulad, kellukese, redise, redise, naeris, tomatid; ploomid;
- Seened (valged, koormused, šampanjad);
- Või;
- Soolamine ja marinaadid;
- Tugev tee, kohv, kakao.
Väljaspool ägenemist saab lahja liha ja kala manüüsse lisada 2-3 korda nädalas keedetud ja hautatud kujul. Kotletid, lihapallid, suuffle on valmistatud keedetud lihast või kaladest. Liha, kala, köögivilju saab küpsetada või küpsetada. Aeg-ajalt on soovitatav läbi viia lühiajalised monodiidid või paastupäevad: köögiviljad, puuviljad (1,5 kg köögivilju või puuvilju päevas), kodujuust (400 gr. Kodujuust ja 500 ml kefirit). Riisi-õuna mahalaadimispäev on kasulik: 75 gr. Riisi keedetakse 750 ml piima, samuti keedetakse 250 gr. Õunad ilma suhkruta (kompoti kujul). Riis ja õunad süüakse päeva jooksul kolme annusega.
Ägenemiste ajal on liha ja kalad täielikult välja jäetud, paastupäevad on korraldatud igal teisel päeval. See leeliseerib uriini ja suurendab kusihappe kindlust.
Soovitatav tarbimistoodete jaoks
- Kana, kalkun, jänes;
- Kalade madalad sordid, mereannid: kalmaar, krevetid;
- Hapu -piimatooted: keefir, kodujuust, madala rasvasisaldusega hapukoor;
- Piim, lisades selle teraviljale ja jookidele;
- Munad, kana ja vutt (mis tahes kulinaarse töötlemise korral, välja arvatud praadimine), omletid;
- Leib, mis on valmistatud jämedast jahust, nisust ja rukkist;
- Teraviljad, pasta (mõõdukalt);
- Pähklid (sarapuupähklid, seeder, mandlid, pistaatsiapähklid), seemned;
- Kõik kuivatatud puuviljad (välja arvatud rosinad), mesi;
- Köögiviljad: valge kapsas, kurgid, suvikõrvits, porgandid, kartul, baklažaan, tilli; Värskelt valmistatud köögiviljakaviar (suvikõrvits, baklažaan);
- Puuviljad: rohelised õunad, pirnid, tsitrusviljad, aprikoosid, virsikud, marjad (välja arvatud vaarikad), avokaadod, ananass, arbuusid;
- Maiustustest: vahukommid, marmelaadi, pastille, moos;
- Jookidest: sidrunitee, roheline tee, kohv piimaga, kibuvitsaid, puu- ja köögiviljamahlad, puuviljajoogid, kompotid, kvass, mineraalvesi;
- Taimeõli (oliiv, linane).
Esiteks võite valmistada taimetoite: borsch, kapsasupp, okroshka, talupoegade supp (kartuli ja teraviljaga), piimatoodete supid.
Haiguse ägenemisega algusaegadel on soovitatav ainult vedelik, seejärel üleminek piimade dieedile.